L’importanza della Nutrizione nello Sport
In pochi, se non gli addetti ai lavori, conoscono e riconoscono l’importanza di una sana, corretta e bilanciata alimentazione in ambito sportivo. L’alimentazione ha un ruolo fondamentale nella pratica sportiva sia nella fase di allenamento che di gara. La nutrizione nelle discipline sportive si avvale del principio di sana e corretta alimentazione, tenendo conto dei paramentri antropomometrici e del metabolismo basale oltre che al reale dispendio energertico per l’attività sportiva specifica che l’atleta svolge
L’atleta
Una terapia alimentare ben studiata offre molti vantaggi per gli atleti d’elìte: raggiungimento e mantenimento del peso ideale, miglioramento della performance, miglior recupero tra l’allenamento e le gare, ridotto rischio di infortuni.
Se l’atleta vuole ottenere una prestazione psico-fisica ottimale è necessario che segua un regime alimentare adeguato e che consenta di assumere, le calorie necessarie allo sforzo fisico, al tipo di attività e nei tempi giusti, i macronutrienti in proporzione corretta (Proteine, Carboidrati e grassi), I micronutrienti quali vitamine e Sali minerali essenziali per evitare carenze nutrizionali, Liquidi ed elettroliti per il bilancio idrico salino.
Una leggerezza che può costare cara
Nonostante tutto questo, molti atleti non si prendono cura dei loro fabbisogni nutrizionali per scarsa conoscenza del cibo e della sua preparazione, scarsa conoscenza della nutrizione sportiva, scarse scelte alimentari e un uso spasmodico di integratori e di alimenti per lo sport, per lo più inutili. La nutrizione nelle varie discipline sportive è una cosa seria!
Una non adeguata alimentazione e assunzione calorica può condurre a diverse conseguenze:
- Perdita di massa muscolare, perdita dei regolari cicli fisiologici (ciclo mestruale nelle donne, circadiani)
- Perdita di densità minerale ossea
- Fatica…. e rischio infortuni
Ecco perché la prestazione ottimale è supportata da un adeguato intake nutrizionale e di energia appropriata oltre che ad una corretta idratazione. Alimentazione e sport sono le due facce di una stessa medaglia
